很多朋友想了解關於麵條魚的做法的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與麵條魚的做法相關的內容分享給大家，一起來看看吧。
怎樣製作麵條魚？
準備材料：麵條魚1斤，花生油、鹽、料酒、白胡椒粉、麵粉、澱粉、花生油、水適量，雞蛋1個。
1.新鮮的麵條魚去頭去內髒後，用鹽、料酒、白胡椒粉鹽漬一會兒；
2.配料中的麵糊調勻；
3.薄薄一層糊可防魚的水分流失，從醃料中濾出魚倒入麵糊拌勻；
4.油溫大泡時入魚，一條條入鍋，防止粘連；
5.可分批入鍋，第一遍成熟後，等油溫升高複炸，複炸注意火候和時間，變色和堅挺即撈出；
6.色澤口感都不錯，趁熱吃，可沾椒鹽。
麵條魚的營養價值:
麵條魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《醫林纂要》等書籍中均有所體現，具有“養胃陰，和經脈”的功效。
據現代營養學分析，麵條魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。
麵條魚尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩食用。
怎樣製作麵條魚？
準備材料：麵條魚1斤，花生油、鹽、料酒、白胡椒粉、麵粉、澱粉、花生油、水適量，雞蛋1個。
1.新鮮的麵條魚去頭去內髒後，用鹽、料酒、白胡椒粉鹽漬一會兒；
2.配料中的麵糊調勻；
3.薄薄一層糊可防魚的水分流失，從醃料中濾出魚倒入麵糊拌勻；
4.油溫大泡時入魚，一條條入鍋，防止粘連；
5.可分批入鍋，第一遍成熟後，等油溫升高複炸，複炸注意火候和時間，變色和堅挺即撈出；
6.色澤口感都不錯，趁熱吃，可沾椒鹽。
麵條魚的營養價值:
麵條魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《醫林纂要》等書籍中均有所體現，具有“養胃陰，和經脈”的功效。
據現代營養學分析，麵條魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。
麵條魚尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩食用。
麵條魚的做法？山東這邊有一種小海魚，細細的黑色叫麵條魚，現在正
銀魚蒸蛋 【原料】 雞蛋200克，幹銀魚200克〔事先用水泡上〕，蔥粒10克，精鹽10克，味精1克，淺色醬油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。 【製作過程】 1.將魚加入精鹽5克，油10克拌勻。 2.雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤中。 3.燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約7分鍾再加入魚片、蔥粒鋪放在麵，續蒸3分鍾，利用餘熱焗2分鍾取出，淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。 銀魚燉蛋 長江間銀魚 主料：銀魚150克 輔料：雞蛋100克 調料：豬油（煉製）50克大蔥1克黃酒15克鹽2克味精2克 製作工藝 1.將銀魚取出內髒和魚頭，用水洗淨，蔥切成絲。雞蛋磕在碗內，放入精鹽紹酒、味精、雞湯，用筷子攪勻。 2.勺內放油15克，油五成熱放入銀魚煸炒半熟倒入盤內。 3.勺內豬油，熱時倒入雞蛋，炒至半熟，放入銀魚，蔥絲炒熟，盛在盤內。
白條魚的做法有哪些？
做法步驟：白條魚宰殺清洗幹淨，加入蔥薑絲和胡椒粉、黃酒、鹽抓拌均勻，醃製10分鍾
河南麵魚的做法步驟圖，河南麵魚怎麽做好吃
麵條魚怎麽做好吃
醬香麵條魚幹的做法用料主料：芹菜150g調料：蔥適量、薑適量、豆瓣醬適量、調和油適量做法1、麵條魚幹洗一下，然後清水泡上，去除一下鹽分。2、芹菜洗淨切段。開水焯一下。蔥，薑切好備用。3、油熱，尖椒，蔥，薑入鍋出香味。然後入一匙豆瓣醬炒出香味。4、芹菜入鍋。5、芹菜焯過水，不用炒太長時間，稍微翻炒，入麵條魚幹。6、炒約2分鍾，至麵條魚幹炒透，上色就可出鍋。拓展資料小魚花生米的做法用料主料：花生50克、麵條魚50克輔料：鹽1克、雞精1克做法1、涼鍋。涼油。放入花生米。小火炒酥。2、炒好的花生米備用。3、小魚洗淨控幹水分。倒入鍋裏。小火。慢慢炒酥4、放入花生米。加鹽雞精。最後放幾滴白酒。翻炒幾下。出鍋。5、對了。這道菜的。小竅門就是加幾滴白酒。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
